台湾風生春巻き

潤餅

もちもちの食感を保つため、毎日当日に皮の生地を仕込みして、クレープのように薄く伸ばし、鉄板の上で焼く。具は錦糸卵、千切りキャベツ、干し豆腐、粉末ピーナッツ、パクチーなど具材を加え、巻くと出来上がり。

餅皮堅持每天新鮮現作，吃起來口感比較Q彈，而餡料包裹著蛋絲、高麗菜絲、豆乾、肉絲花生粉等食材，非常的豐富。