ウォンヤオジー

甕仔雞

鶏肉に麦芽糖をかけ甕で焼く料理のこと。焼きたての鶏肉を軍手やビニール手袋でほぐして食べやすくし、そのままに手で食べるのも特別な体験になる。

給雞穿上一層麥芽糖外衣，放入甕中做三溫暖，剛出爐時散發出誘人香氣，忍不住口水直流，用手抓著吃，別有一番風味。