サボテンアイス

仙人掌冰

台湾の澎湖（ポンフー）のサボテンの実で作ったサボテンアイス。見た目は鮮やかなピンク色で、それはサボテンを生かした天然着色料で色付けた。甘すぎず程よい酸味があり、味はローゼルやクランベリーに似てると言われている。

使用台灣澎湖在地仙人掌果實做的「仙人掌冰」，顏色雖然鮮豔，卻是仙人掌的天然色素，味道像洛神花，又像蔓越苺，酸酸甜甜，十分消暑。