ネギ餅

蔥抓餅

抓餅（ジュアピン）とは、中国の北部の烙餅（ラオビン）という伝統のグルメから生み出したもの。パイのようなパリパリした生地に新鮮なネギと卵を加え、口に入れた瞬間にいい香りが広がる。

抓餅是中國北方食品「烙餅」的衍生改良品。口感酥酥脆脆有層次，再加上新鮮的蔥花與雞蛋，鹹香可口。