羊肉の鍋

羊肉爐

當歸、クコの実、カンゾウ(甘草)などの漢方を使ってラム肉と鍋に入れ、煮込んでいたスープとラム肉は甘く新鮮な味が味わえる。寒い冬にぴったりの一品。

使用當歸、枸杞、甘草等中藥材與羊肉一同熬煮,湯頭鮮甜、肉質鮮嫩,在冷颼颼的冬天,來一鍋熱騰騰的羊肉爐暖身。

─────  鐵鍋.鉄鍋
───────  湯.スープ
────────  羊肉塊.ラム
───────  薑片.生姜薄切り
─────────────  中藥包.薬膳パック
────────  蔥蒜段.長ネギとにんにくの芽
─────  茼蒿.春菊
──────────  蔥末.刻みネギ