羊肉の鍋
羊肉爐
當歸、クコの実、カンゾウ(甘草)などの漢方を使ってラム肉と鍋に入れ、煮込んでいたスープとラム肉は甘く新鮮な味が味わえる。寒い冬にぴったりの一品。
使用當歸、枸杞、甘草等中藥材與羊肉一同熬煮,湯頭鮮甜、肉質鮮嫩,在冷颼颼的冬天,來一鍋熱騰騰的羊肉爐暖身。
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鐵鍋.鉄鍋
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湯.スープ
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羊肉塊.ラム
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薑片.生姜薄切り
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中藥包.薬膳パック
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蔥蒜段.長ネギとにんにくの芽
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茼蒿.春菊
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蔥末.刻みネギ