竹筒おこわ

筒仔米糕

普通のおこわと一番の違いは、「竹筒」や「筒状な器」に台湾おこわを入れ、円形状の形で蒸し上げる。地域によって味付けは分けられ、南部は甘味のおこわが普通で、北部は塩辛い味が一般的。

它與油飯類似，不同的是使用竹筒或鐵罐炊煮而成。而台灣南北習慣的口味不同，南部喜歡偏甜口感、北部重鹹。