トウガン茶

冬瓜茶

トウガンと砂糖を使って長時間で煮込んだトウガン茶は暑気を払う効果があり、台湾人にとっては馴染んだ飲み物。近年、仙草ゼリーやレモンをトッピングするトウガン茶も流行っていてる。

用冬瓜與糖長時間熬煮的冬瓜茶，消暑解毒，一直是台灣人熟悉的古早味飲料。近年來演變出更多有趣喝法，例如加仙草凍或是檸檬等等。